Friteuza YATO este un dispozitiv necesar in aproape orice punct de vanzare de catering. Este destinat prajirii adanci: cartofi prajiti, carne, peste, crochete, legume. Fiecare dintre rezervoarele de friteuza are o capacitate totala de turnare de 6L. Nivelul minim de ulei este de 2,5 L, iar cel maxim este de 3,5 L. Doua incalzitoare, fiecare cu o putere de 2,0 kW, sunt controlate de un potentiometru situat pe panoul de control. Este posibil sa setati temperatura de lucru in intervalul 60 ~ 200℃. Intrerupatoarele instalate rezistente la stropire va permit sa opriti dispozitivul fara a deconecta cablul de alimentare de la retea. In plus, panoul de control are un capac de protectie din policarbonat foarte rezistent, care protejeaza panoul de stropirea cu ulei in timpul prajirii. Acest lucru face ca friteuza sa fie curata mult mai usor. Incalzitoarele detasabile au capacitatea de a le atarna pe suporturi speciale intr-o pozitie in care uleiul care picura se intoarce in rezervor. Friteuza are o caracteristica suplimentara de siguranta care opreste automat incalzitorul atunci cand este scos din rezervor. Protectia suplimentara il protejeaza de supraincalzire la temperaturi peste 260 ℃. O caracteristica deosebit de utila a friteuzelor YATO este utilizarea asa-numitei „zone rece”, adica un spatiu intre incalzitor si fundul rezervorului. Aceasta functie foloseste fenomenul ca caldura generata de incalzitor se ridica pentru a incalzi uleiul. Pe de alta parte, sub incalzitor, temperatura uleiului este mai scazuta. Datorita acestui fapt, firimiturile si resturile de alimente, care cad pe fundul rezervorului, sunt depozitate in ulei la o temperatura mai scazuta si nu se ard. Atat carcasa cat si capacele furnizate impreuna cu friteuza sunt realizate din otel inoxidabil de inalta calitate. Datorita acestui lucru, friteuza se curata rapid si se mentine curata. Friteuza YATO are cosuri foarte rezistente, fiecare cu dimensiunea de 215x120x95mm, care au maner din plastic, care nu se incalzeste. Pe de alta parte, carligele speciale va permit sa atarnati cosurile direct deasupra rezervorului, minimizand riscul stropirii cu ulei pe blatul de lucru. Datorita acestui lucru, curatenia locului de munca este crescuta semnificativ si timpul necesar pentru curatare este minimizat. Friteuza, alimentata la 230V~50Hz, are dimensiuni de 425x410x290mm si cantareste 9.0kg.